Специфика деятельности предприятия
ОАО «Кезский сырзавод» производит масло животное, цельномолочную и кисломолочную продукцию, твердые и плавленые сыры, йодированные молочные продукты. Ассортимент цельномолочной продукции состоит из более 60 наименований. Это традиционные виды: молоко, кефир, творог, творожные изделия, сметана, сливки, масло. Для данного предприятия характерно массовое производство. Предприятие имеет оснащенную приемку молока, цех масла, цех по выработке цельномолочной продукции, сырный цех. ОАО «Кезский сырзавод» закупает сырье от сельхозпредприятий четырех районов Удмуртии: Кезского, Увинского, Глазовского, Воткинского, а так же Татарстана.
Таблица 1.4.1. Основные поставщики сырья
Основные потребители цельномолочной продукции – это торгующие предприятия г. Глазова, г. Воткинска, г. Перми и пермской области, г. Ижевска. Потребителями йодированных продуктов и стерилизованного молока – посреднические фирмы, расположенные в г. Москва, г. Пермь, г. Ижевск, а также в городах Севера. Творожная продукция не является основной продукцией для предприятия с точки зрения производственных мощностей. Это производство возникло с целью расширения ассортимента, и получаемая продукция идет в основном на расчеты с поставщиками. Сыр и масло крестьянское, также идет в основном на расчеты с поставщиками. Основные конкуренты предприятия разделяются по видам выпускаемой продукции, которые представлены в таблице 1.4.2.
Таблица 1.4.2. Конкуренты предприятия
В виду ограниченного срока хранения на молочные продукты основные конкуренты находятся в Удмуртии и близлежащих регионах, только по стерилизованному молоку круг конкурентов выходит далеко за пределы республики. Многие изделия ОАО «Кезский сырзавод» по своему качеству не уступают аналогам конкурентов, а иногда и превосходят. Одним из лучших не только в республике, но ив стране считаются масло, стерилизованное молоко, хорошие вкусовые качества у цельномолочной продукции.
Основные финансово–экономические показатели предприятия
Таблица 1.5.1. Основные финансово-экономические показатели Показатель |
Годы |
Изменение 2007г. к 2006г. | Темп роста, % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
2005 | 2006 | 2007 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Выручка (тыс.руб.) | 55394 | 72908 | 84222 | 11314 | 115,5 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Затраты на производство и реализацию продукции | 51395 | 66084 | 78434 | 12350 | 118,69 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Затраты на 1 рубль реализованной продукции (руб.) | 0,93 | 0,91 | 0,93 | 0,02 | 102,2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Структура основных фондов | 38194 | 37228 | 40472 | 3244 | 108,7 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Численность рабочих (чел.) | 272 | 293 | 293 | 0 | 100 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Фонд ЗП (тыс.руб.) | 578,2 | 1078,4 | 1256,9 | 178,5 | 116,5 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Средняя ЗП 1 работника (руб.) | 3988 | 4589 | 5281 | 692 | 115,1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Производительность труда | 203,65 | 248,83 | 287,45 | 38,62 | 115,5 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Фондоотдача | 1,45 | 1,96 | 2,08 | 0,12 | 106,1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Фондоемкость | 0,69 | 0,51 | 0,48 | -0,03 | 94,1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Фондовооруженность | 140,42 | 127,06 | 138,13 | 11,07 | 108,7 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Рентабельность продаж | 5,76 | 8,06 | 6,1 | -2,5 | 71 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Прибыль от реализации продукции | 3191 | 6265 | 5111 | -1154 | 82 |
По данным таблицы наблюдается увеличение значений большинства показателей. Выручка от реализации продукции увеличилась в 2007г. по сравнению с отчетным годом на 11341 тыс. руб., что составляет 15,5%. Негативным фактором является увеличение затрат на производство и реализацию продукции на 18,69%, предприятию необходимо пересмотреть калькуляцию затрат на производство продукции. Наблюдается уменьшение прибыли от реализации продукции на 1154 тыс. руб., в связи с этим происходит уменьшение показателя рентабельности. Также происходит увеличение как фонда заработной платы на 178,5 тыс. руб., так и средней заработной платы рабочих на 692 рубля, при этом численность рабочих не изменилась в 2007г. по сравнению с 2006г. Увеличилось значение показателя фондоотдачи на 6%, это оказало положительное влияние на деятельность предприятия, это указывает на экономию основных фондов, увеличение объемов производства, увеличивается производительность оборудования. Увеличение производительности труда на 15,5% происходит в связи с механизацией и автоматизацией производства; внедрением новых видов оборудования; ликвидации лишнего и малоиспользуемого оборудования; внедрением новых технологических процессов; повышением качества сырья, рационализацией и экономией материальных ресурсов; улучшением условий труда, мотивацией и стимулированием труда т.е. создание необходимых социальных условий (производственных, бытовых, жилищных), так же за счет этого происходит увеличение средней заработной платы рабочих.
2019-12-29 | 211 | Обсуждений (0) |
5.00
из
|
Обсуждение в статье: Специфика деятельности предприятия |
Обсуждений еще не было, будьте первым... ↓↓↓ |
Почему 1285321 студент выбрали МегаОбучалку...
Система поиска информации
Мобильная версия сайта
Удобная навигация
Нет шокирующей рекламы