Севооборот - научно-обоснованное чередование культур во времени и на территории. Севооборот направлен на повышение плодородия почвы и урожайности сельскохозяйственных растений, он должен опираться на рациональную, экономически обоснованную структуру площадей.
Наилучшими предшественниками для овощных культур являются:
1) Для капусты - пар черный, оборот пласта, огурцы, морковь, редис, многолетние травы, вико-овсяная смесь;
2) Для томата - лук, морковь, пласт и оборот пласта многолетних трав, огурец, чистый пар;
) Для огурца - лук, огурец, картофель ранний, пласт и оборот пласта многолетних трав, пар черный;
) Для моркови - редис, лук, огурец, морковь, чистый пар;
) Для лука - капуста, редис, пар черный.
Таблица 8. Схемы овощных севооборотов
Севообороты
|
I
| II
| III
|
1. Капуста средняя
| 5 га
| 1. Капуста цветная
| 3 га
| 1. Пар черный
| 1 га
|
2. Огурец
| 5 га
| 2. Томат
| 3 га
| 2. Кабачок
| 1 га
|
3. Капуста средняя
| 5 га
| 3. Кабачок
| 3 га
| 3. Лук репчатый
| 1 га
|
4. Лук репчатый
| 5 га
| 4. Капуста цветная
| 3 га
| 4. Морковь
| 1 га
|
5. Морковь
| 5 га
| 5. Редька и укроп
| 3 га
| 5. Укроп
| 1 га
|
|
| 6. Морковь
| 3 га
|
|
|
10.
Агротехническая карта выращивания моркови
Таблица 9. Примерная технологическая карта выращивания моркови
Наименование операции
| Сроки выполнения работ
| Машины и орудия
| Агронормативы и примечания
|
Лущение
| После уборки предшественника
| ЛДГ-5 ЛДГ-10
| Глубина обработки 7-8 см, высота гребней не должна превышать 3-4 см
|
Зяблевая вспашка
| Конец сентября -начало октября
| ПЛ-5-35 ПЛН-5-35
| Глубина обработки 25-27 см
|
Боронование
| При наступлении физической спелости почвы
| БЗТС-1 БЗСС-1
| Глубина обработки 3-4 см
|
Предпосевная культивация с одновременным внесением минеральных удобрение и заделкой гербицида
| 03.05
| КПС-4 КПШ-8
| Глубина обработки 3-4 см
|
Планировка поверхности
| Перед посевом
| П - 2,8
| Для выравнивания поверхности поля, ликвидации микронеровностей высотой до 25 см.
|
Прикатывание
| Перед посевом
| 3КВГ - 1,4 3ККШ-6
| Для рыхления верхнего уплотнения подповерхностного слоя почвы, разрушения корки, комков и выравнивание поверхности поля.
|
Подготовка семян к посеву
| Перед посевом
|
| Калибровка. Протравливание 65% фентиурамом (3г/кг), 70% тигамом (3-4г/кг). Замачивание в растворе микроудобрений (0,01-0,05%) при соотношении раствора и семян 1:1 или барботирование. Подсушивание семян. Для равномерного высева семян можно применить дражирование.
|
Посев
| 05.05
| СОН-2,8А СО - 4,2 СКОН - 4,2
| Глубина посева 2-3 см, норма высева 5-7 кг/га. Междурядье 45 см. Для более раннего обозначения рядков при посеве к моркови добавляют семена салата или редиса (10-15% от количества высеваемых семян моркови).
|
Прикатывание
| После посева
| 3ЗКВГ - 1,4
| Для улучшения контакта семян с почвой и увеличения притока влаги из нижних горизонтов.
|
Полив
| 10.05
| ДДА-100МА
| Дождевание. Поливная норма 200-300 м3/га
|
Междурядная обработка
| 19.05
| БСО-4
| Боронование. Глубина обработки 5-6 см.
|
Полив
| 20.05
| ДДА-100МА
| Поливная норма 200-300 м3/га
|
Опрыскивание гербицидами
| 03.06
| ПОУ
| В фазе 1-2 настоящих листьев. Нитран 2,5 кг/га
|
Полив
| 04.06
| ДДА-100МА
| Поливная норма 200-300 м3/га
|
Прополка и прореживание
| 15.06
| Вручную
| Расстояние между растениями в ряду после прополки 2-3 см.
|
Подкормка
| 17.06
| КОР - 4,2
| Аммиачная селитра (50 кг/га) Хлористый калий (960-80 кг/га)
|
Междурядная обработка
| 30.06
| КРН - 2,8 МО КРН - 1,4 М КОР - 4,2 КРН - 4,2
| Глубина обработки 10-12 см.
|
Полив
| 02.07
| ДДА-100МА
| Поливная норма 200-300 м3/га
|
Прореживание
| 05.07
| Вручную
| Расстояние между растениями в ряду после прореживания 2-3 см.
|
Междурядная обработка
| 18.07
| КРН - 2,8 МО
| Глубина обработки 10-12 см.
|
Полив
| 21.07
| ДДА-100МА
| Поливная норма 200-300 м3/га
|
Уборка урожая
| 20-25.09
| ЕМ-11 ММТ-1
| Уборка полностью механизирована. Урожайность 35-80 т/га. Корнеплоды должны быть свежими, не треснувшими, без механических повреждений, с окраской свойственной сорту, с ботвой не более 1 см. Диаметр корнеплода 2,5-6 см.
|
Таблица 10. Примерная технологическая карта выращивания томата в З.Г.
Наименование операции
| Сроки выполнения работы
| Машины и орудия
| Агронормативы и примечания
|
Приготовление и транспортировка почвогрунта
| III декада октября
| ПФП - 1,2 - СТМ-8
| 1. Общая масса 736 т. 2. Полное соблюдение технологии приготовления.
|
Вспашка
| I декада ноября
| ФС -0,7 А
| 1. Глубина пахоты 22+2 см 2. Гребнистость (высота гребней) не более 4 см. 3. Глыбистость (диаметр 4-6 см) не более3 шт./м2. 4. Выравненность (длина профиля превышает 5. длину проекции) не более 3 см.
|
Ручная перекопка необработанных мест
| I декада ноября
| Вручную
| Отсутствие необработанных мест.
|
Пропаривание почвы
| I декада ноября
| Вручную
| 1. Рыхление ротором. 2. Укладка пропарочных труб с отверстиями. 3. Накрытие термостойкой пленкой. 4. Пропаривание при температуре пара +98…+100°С, 10-12 часов.
|
Внесение органических удобрений
| III декада ноября
| РМГ - 0,8
| 1. Вносим 6 кг хорошо перепревшего навоза на 1 м ². 2. Отклонение от нормы 5%. 3. Неравномерность внесения 5%.
|
Внесение минеральных удобрений
| -
| -
| 1. Норма внесения Азота 65,8 г/ м ², 2. Норма внесения Фосфора 22,4 г/ м ² 3. Норма внесения Калия 140,7 г/ м ²
|
Подготовка семян к посеву.
| III декада ноября
| СМ - 4 Вручную
| 1. Сортировка. 2. Термическая обработка. 3. Барботирование: кислородом 12-18 часов, 15-20 часов кислородом. 4. Дражирование. 5. Замачивание в 0,2% рабочем растворе Фитофлавина-300, СХП 0,01 кг/га, 2 часа.
|
Посев семян для рассады.
| I декада декабря
| Вручную
| 1. Посев в кассеты с 4*4 см. 2. Глубина 1 см. 3. Послепосевной полив. 2.3 л / м ². 4. Накрытие пленкой до появления всходов. 5. Норма высева семян 10 кг/га. 6. Общая потребность в семенах 11,6 кг. 7. За 50 дней до посадки рассады
|
Пикировка
| II декада декабря
| Вручную
| 1. Проводят в фазе 1-го настоящего листа. 2. Равномерность пикировки. 3. Через 10 - 12 дней после посева
|
Расстановка рассады
| I декада января
| Вручную
| 1. Равномерность расстановки. 2. Учитывать силу развития отдельных растений. 3. Через 18-20 дней после пикировки
|
Подготовка теплицы для посадки рассады
| III декада января
| Вручную
| 1. Разметка участка. 2. Раскладка регистров. 3. Перемещение шпалер. 4. Прополка дорожек.
|
Предпосадочный полив
| III декада января
| -
| 1. Норма полива 250-300 см ³. За день до посадки рассады
|
Подкормка рассады
| III декада января
| Вручную
| 1. Концентрация углекислого газа 0,05-0,1%. Во время выращивания рассады
|
Посадка рассады
| III декада января
| Вручную
| 1. Схема посадки 100 + 60 * 45…50 см. 2. Послепосадочный полив. 0,1%-ным питательным раствором калийной и кальциевой селитры в соотношении 1:1, доводя концентрацию в субстрате до ЭП 4…5 мСм/см. Через 50 дней после посева, при наличии 7-8 настоящих листьев.
|
Уход за растениями
| февраль
| Вручную
| 1. Подвязка шпагата к шпалерам. 2. Подвязка растений к шпагату. 3. Прополка гряд и дорожек. 4. При наличии 8-9 кистей у растений.
|
Подкормка минеральными удобрениями
| январь-март
| РУМ - 8,5
| 1. Подкормка азотом 5 г/м² и через каждые 3-4 недели. 2. Фосфор - 10-40 г./ м² суперфосфата двойного. 3. Калия до 100 г./ м² сернокислый калий или калийная селитра. 4. Каждые 3 - 4 недели
|
Полив
| январь-март
| -
| 1. Полив при цветении. 2. Норма полива 250-400 м ³ /га 3. Во время вегетации.
|
Подкормка углекислым газом
| январь-март
| -
| 1. Норма до плодоношении 0,05-0,013% 2. Норма при плодоношении 0,04-0,15% 3. Во время вегетации.
|
Обработка инсектицидами
| апрель-май
| ОН-10
| 1. Против клещей. 2. Фитоверм, КЭ - л/га. 3. Опрыскивание во время вегетации
|
Обработка фунгицидами
| апрель-май
| ОН-10
| 1. Против черной ножки. 2. Бактофит СП 4,5 кг/га 3. Опрыскивание во время вегетации
|
Уборка
| конец марта - начало апрель
| Вручную
| 1. Уборку плодов проводят через каждые 2-3 дня. 2. Плоды собирают без плодоножек. 3. Общий сбор при средней урожайности 35 кг /м ² составляет 1900 кг.
|
Выводы
. При выполнении курсовой работы был выполнен план по производству овощной продукции, как в открытом, так и в закрытом грунте.
Произведенной овощной продукции хватит:
капусты белокочанной - на 3636 человек;
капусты цветной - на 3000 человек;
томатов - на 2625 человек;
огурцов - на 17000 человек
моркови - на 40000 человек;
лука репчатого - на 11250 человек;
лука зеленый - на 375 человек;
кабачок - на 17143 человек;
петрушки - на 667 человек.
2. При выращивании овощей в открытом грунте в первую очередь высевают холодостойкие культуры (морковь, редька, капуста, лук, укроп). Высадку рассады и посев теплолюбивых культур (огурец, кабачок, томат) проводят во второй половине мая до первой декады июня. Для защиты овощных культур в период вегетации от сорняков применялись гербициды только системного действия, в связи с их широким спектром действия.
3. В защищенном грунте культура огурца была размещена в зимне-весеннем обороте, так как огурец более рентабельная культура, чем томат. Выращивание огурца в летне-осенний период не всегда рентабельно в виду недостаточного освещения осенью и большой конкуренции на рынке сбыта летом.
4. Коэффициент использования площади зимней теплицы составляет 2,3, а весенней равен 1, так как весенние теплицы использовались только для производства рассады цветной капусты и части рассады томатов.
Список литературы
1. Колпаков Н.А. Биолого-хозяйственная характеристика и сорта культур, - Барнаул: Издательство АГАУ, 1998. - с. 126.
2. Матвеев В.П., Рубцов М.И. Овощеводство. - 3-е изд., перераб. И доп. - М.: Агропромиздат, 1985. - 431
. Овощеводство - Г.И. Тараканов, В.Д. Мухин, К.А. Шуин и др. Под ред. Г.И. Тараканова В.Д. Мухина. - 2-е изд., перераб. И доп. - М.: Колос, 2002. - 472 с.
. Овощеводство защищенного грунта / В.А. Брызгалов, В.Е. Советкина, Н.И. Савинова и др.; Под. Ред. В.А. Брызгалова. - 2-е изд., перераб. И доп. - М.: Колос, 1995. - с. 352.
. Список пестицидов и агрохимикатов разрешённых к применению на территории Российской Федерации. - 1999 г.
. Халанский В.М., Горбачев И.В. Сельскохозяйственные машины. - М.: КолосС, 2003. - 624 с.
. Энциклопедия сибирского садовода и огородника / Под ред. Академика РАСХН И.П. Калининой. - Барнаул: Алт. Кн. Изд-во, 1994. - 464 с.