Роликовые овощемоечные машины. Устройство, принцип действия, правила эксплуатации и техника безопасности. Определение производительности и потребной мощности
Роликовая овощемоющая машина ММК-2. Предназначена для непрерывного мытья картофеля и корнеплодов. Принцип работы роликовой машины состоит в следующем: после включения электродвигателя открывается вентиль на трубопроводе, подающем воду к разбрызгивателям, производится непрерывная подача продукта в рабочую камеру для обработки через загрузочный лоток. В рабочей камере продукт попадает на вращающиеся в одном направлении обрезиненные ролики, которые захватывают его и продвигают вдоль камеры к разгрузочному лотку. Так как ролики расположены на разных уровнях и вместе составляют волнистую поверхность, при продвижении продукта происходит его интенсивное перемешивание не только в горизонтальном, но и в вертикальном направлении. Имеющиеся в рабочей камере перегородки препятствуют свободному продвижению продукта вдоль рабочей камеры, а скапливающиеся клубни начинают перемещаться вдоль перегородок до отверстия в них, то есть продукт перемещается в третьем направлении — поперек камеры, что способствует интенсивному трению клубней между собой, о резиновые ролики, стенки рабочей камеры и перегородки. Подаваемая при этом из разбрызгивателей вода непрерывно смывает с поверхности продукта загрязнения и, стекая в зазоры между роликами, уходит в сливной лоток для сбора загрязнений. Производительность и мощность электродвигателя овощемоющих машин Овощемоющие машины по структуре рабочего цикла относятся к машинам непрерывного действия. Производительность таких машин определяется формулой где F0 — площадь поперечного сечения рабочей камеры, м2; v0 — скорость продвижения продукта вдоль рабочей камеры, м/с; р — насыпная масса продукта, кг/м3; Ф — коэффициент заполнения рабочей камеры продуктом (ф = 0,5...0,8).
Для роликовой овощемоечной машины площади разгрузочного окна Где В-ширина; Н- высота разгрузочного окна, м. Скорость выхода картофеля из разгрузочного окна =0,03…0,05 м/с. Мощность электродвигателя роликовой моющей машины определяется из выражения G- вес продукта, кг. d-диаметр роликовой машины, м. n- частота вращения роликов, с-' . f- коэффициент трения продукта о резиновую поверхность роликовой машины = 0,5…0,6. η- КПД машины. K,L- ширина и длина рабочей камеры, м; δ- толщина слоя продукта на роликовом настиле,м; ρ- насыпная масса кг/ м³ Правила эксплуатации машин для мытья овощей. Перед пуском проверяют исправность отдельных узлов, надежность заземления корпуса и убеждаются в отсутствии посторонних предметов в рабочей камере. Все движущиеся части моечных машин должны быть закрыты ограждениями. Далее проверяют работу машины на холостом ходу. Овощи загружают в работающую машину при включенном электродвигателе. После окончания работы машину выключают, рабочую камеру промывают (из шланга), а наружные поверхности протирают насухо. Вода не должна попадать на электродвигатель и кнопочную станцию. Если во время работы машины появляется необычный шум или наблюдаются неисправности, машину немедленно выключают. Смазку редукторов и подшипников качения обновляют каждые шесть месяцев. Подшипники скольжения смазывают машинным маслом ежедневно.
Популярное: Почему стероиды повышают давление?: Основных причин три... Организация как механизм и форма жизни коллектива: Организация не сможет достичь поставленных целей без соответствующей внутренней... ©2015-2024 megaobuchalka.ru Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. (1565)
|
Почему 1285321 студент выбрали МегаОбучалку... Система поиска информации Мобильная версия сайта Удобная навигация Нет шокирующей рекламы |